Beerenobstproduktion

Seit über 70 Jahren sind wir in der Beerenobstproduktion tätig. Mittlerweile völlig unabhängig und ökologisch.

Als Mutterpflanze dient uns eine Goldjohannisbeere, die Tribes Aureum. Im Herbst werden alle Triebe kurz über dem Boden abgeschnitten und nach Größe und Dicke sortiert. Diese Ruten werden dann gebündelt, in Erde eingeschlagen und bleiben bis Ende Januar dort. Um die Johannisbeerstämme zu veredeln, werden die Ruten auf 1,10 Meter abgeschnitten um gleichgroße Pflanzen zu erhalten.

Je nachdem, welche Pflanze man am Ende möchte, wählen wir einen Edelreißer einer anderen Mutterpflanze aus. Diese beiden Triebe werden dann mittels Schrägschnittes zusammengeführt. Nun kommen die veredelten Ruten bundweise wieder in unser Überwinterungsquartier und werden hier je nach Sorte in Sägespäne gepflanzt. Auch hier bedarf es wieder unserer Pflege, damit sich bis Ende März schöne Faserwurzeln gebildet haben. Nun werden die Triebe einzeln auf unseren Feldern aufgeschult und angebunden. Anschließend werden die hier wachsenden Wildtriebe entfernt und erst im Jahr darauf dürfen die Pflanzen im Herbst gerodet werden und stehen Ihnen dann wurzelnackt zur Verfügung. Später sind diese dann auch im Topf verfügbar.